Erdepfelwürze

Beschreibung

Erdepfelwürze

für würzigen Kartoffelsalat

Einfach die Erdepfelwürze und Öl/Mayonnaise den gekochten Kartoffeln zugeben.

Erhältlich als:

45g Gewürzglas

100g Großpackung

Zutaten

Himalaya-Salz, Majoran, Zwiebel, Pfeffer schwarz, Petersilie, Paprika, Schabzigerklee, Muskatnuss, Liebstöckel, Kümmel, Koriander, Kornblumenblütenblätter

Hintergrundwissen:

Nach dem Kräutersalz ist die Erdepfelwürze eines unserer ersten Produkte und war direkt das Lieblingsprodukt unserer Kunden, was sich bis heute kaum geändert hat. Erdepfel ist übrigens vogtländisch und kein Schreibfehler. Natürlich kommt es von Erdäpfel, wird im Vogtländischen aber Erdepfel gesprochen, mit kurzem „e“. Wir selbst lieben Kartoffelsalat und Bratkartoffeln und das natürlich gut gewürzt. Ich würze alles nach Gefühl. Nun galt es das Gefühl abzuwiegen. Das war ein langer Weg mit leckerem Ergebnis. Mit der Erdepfelwürze kann man Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Kartoffelsuppe, und wenn es nach unseren Kunden geht, auch alles andere würzen.

Rezept:

Mein persönliches Lieblingsrezept ist, neben Salat und Bratkartoffeln, unser Linsenaufstrich. Dazu kocht man braune Linsen, gibt Öl dazu und die Erdepfelwürze und püriert das ganze. Einfach lecker.

Was steckt drin?

Wir entscheiden uns gern für Himalayasalz, da es ein Steinsalz ist und im Vergleich zu Meersalz keine Belastung mit Mikroplastik hat. Unsere Würzmischungen enthalten nur natürliche Zutaten und keine Zusätze. Wir selbst verzichten in unserer Ernährung auf Aromen, Zitronensäure und natürlich auch Geschmacksverstärker und möchten mit unseren Gewürzmischungen zeigen, wie lecker die Natur sein kann.