Kräuterwissen – Küchenkräuter
Mai 24 @ 18:15 - 20:00
Diese Workshopreihe führt Sie durch das ganze Kräuterjahr.
Thema heute: Küchenkräuter
Die typischen Küchenkräuter bringen nicht nur Würze, sondern auch Wirkstoffe in unsere Küche. Ein paar dieser frischen Kräuter wollen wir uns jetzt für den Winter haltbar machen.
Das Besondere ist, dass es im praktischen Teil nicht nur um das Ausprobieren geht, sondern um das gemeinsame Füllen der Vorratskammer und der heimischen Kräuterapotheke. Sie nehmen zu den Terminen vollwertige Produkte mit nach Hause. Bitte beachten Sie, dass einige Produkte erst in den Folgeterminen abgefüllt und mitgenommen werden können. Das „Kräuterwissen“ erhalten Sie in einem Kurzvortrag zu Beginn des Workshops. Danach geht es im praktischen Teil um das Herstellen von Tinkturen, Salben, Sirup, Likör, Pesto, Öle, Salz und mehr. Auch das Richtige Trocknen schauen wir uns näher an.
Zu jedem Termin erwartet Sie ein Kräuterbüfett und Kräutertee. Außerdem erhalten Sie alle Rezepte ausgehändigt.
Dauer: ca. 1-2h | Karten nur im Vorverkauf | Termine sind einzeln buchbar | Preis: 26 Euro/Person
Weitere Termine: 21.6. Frucht und Kraut
26.7. mediterraner Genuss
30.8. Sommergenuss
27.9. Hustensaft und Co.
25.10. Herbstapotheke
29.11. Wintergewürze
20.12. Jahresabschluss
