Röst-Curry

Beschreibung

Gewürzmischung in der Eisenpfanne geröstet für ein besonderes Aroma

Erhältlich als:

45g Gewürzglas

für herzhafte Curry-Gerichte, wie Gemüsereis, Linsencurry und Aufstriche

Zutaten:

Kardamom*¹, Koriander*¹, Kreuzkümmel*¹, Bockshornklee*¹, Paradieskörner*¹, Kurkuma*, Ceylon-Zimt*, Fenchel*¹, Tellicherry Pfeffer*¹, Muskatblüte*, Chili Ancho*, Gewürznelke*, Pfeffer schwarz*, Ingwer*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

¹ in der Eisenpfanne geröstet

Hintergrundwissen:

Unser Röst-Curry ist eine Spezialität, da wir hierzu einen Teil der Zutaten in der Eisenpfanne schonend anrösten und erst dann weiterverarbeiten. Dies geschieht noch in reiner Handarbeit. Die geschulte Nase unseres Teams entscheidet hierbei über den perfekten Röstgrad. Das Curry eignet sich vor allem für sehr herzhafte Speisen und alle Currygerichte. Linsen sind ein guter Partner für diese feinen Aromen.

Was steckt drin?

Unsere Würzmischungen enthalten nur natürliche Zutaten und keine Zusätze. Wir selbst verzichten in unserer Ernährung auf Aromen, Zitronensäure und natürlich auch Geschmacksverstärker und möchten mit unseren Gewürzmischungen zeigen, wie lecker die Natur sein kann. Die Rohstoffe stammen aus zertifizierten Bio-Anbau, wenn nicht deutlich anders angegeben. Wir sind seit 2022 bio-zertifiziert (DE-ÖKO-022). Selbst angebaute Rohstoffe sind somit „aus Umstellung“ und gesondert gekennzeichnet. Wir versichern Ihnen rundum beste Qualität