Eierwürzsalz

Beschreibung

für Eierspeisen und Ei-Ersatz

Erhältlich als:

100g Gewürzglas

Zutaten: rosa Steinsalz (82 %), Pfeffer schwarz*, Paprika*, Petersilie*, Schabzigerklee*, Liebstöckel*, Bärlauch*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Hintergrundwissen:

Ein frisch gekochtes Ei schmeckt nur mit etwas Salz besonders gut. Unsere Eierwürze ist der ideale Ersatz für einfaches Kochsalz und fein abgerundet mit Kräutern und schwarzem Pfeffer. So bekommt das Frühstücksei einen ganz besonders vollmundigen Geschmack. Wir würzen am liebsten Tofu mit der Eierwürze. Dazu zerbrösle ich den Naturtofu in der Pfanne, gebe etwas Erdnussöl dazu und ein paar Zwiebelwürfel. Alles anbraten und mit Eierwürze abschmecken.  Dies schmeckt besonders gut zu Kartoffeln mit Spinat.

Was steckt drin?

Wir entscheiden uns gern für rosa Steinsalz (auch als Himalayasalz bekannt), da es im Vergleich zu Meersalz, in der Regel keine Belastung mit Mikroplastik aufweist. Unsere Würzmischungen enthalten nur natürliche Zutaten und keine Zusätze. Wir selbst verzichten in unserer Ernährung auf Aromen, Zitronensäure und natürlich auch Geschmacksverstärker und möchten mit unseren Gewürzmischungen zeigen, wie lecker die Natur sein kann. Die Rohstoffe stammen aus zertifizierten Bio-Anbau, wenn nicht deutlich anders angegeben. Wir sind seit 2022 bio-zertifiziert (DE-ÖKO-022). Selbst angebaute Rohstoffe sind somit „aus Umstellung“ und gesondert gekennzeichnet. Wir versichern Ihnen rundum beste Qualität.